С 23 по 30 июня центр проведения демонстрационного экзамена (ЦПДЭ) по компетенции «Поварское дело» ГБПОУ УМПК стал площадкой для сдачи демонстрационного экзамена для выпускников профессии Повар, кондитер ГБПОУ Уфимский колледж ремесла и сервиса им. А. Давлетова г. Уфы и ГАПОУ Башкирский агропромышленный колледж п. Чишмы в рамках государственной итоговой аттестации.

Застройка площадки соответствовала требованиям пожарной безопасности и охраны труда. Участникам было предоставлено время для ознакомления с рабочими местами, сырьем, и тестирования оборудования.

Технологическое оборудование функционировало весь период экзамена. Осуществлялся питьевой режим, на площадке дежурил медицинский работник. Техническим экспертом проводились инструктажи по ТБ и ОТ для участников, экспертов и волонтеров, главный эксперт осуществлял проверку тулбоксов.

Согласно Техническому описанию компетенции к оценке деятельности студентов были привлечены 6 человек (экспертов) из числа преподавателей и мастеров производственного обучения образовательных организаций и работодателей Республики Башкортостан. Выпускники продемонстрировали хороший уровень практической подготовки. Все обучающиеся справились с заданием в полном объеме. 

Кроме того, 29 июня с целью проведения обследования ЦПДЭ посетила главный специалист отдела по организации разработки оценочных материалов Центра методического сопровождения и обеспечения оценочными материалами Департамента обеспечения и развития системы оценки качества профессионального образования ФГБОУ ДПО ИРПО.г. Москвы П.А. Пахомова.

В ходе обследования специалист проверила обеспечение демонстрационного экзамена необходимой документацией: наличие актуальной ГИА, комплекта оценочной документации, акта результатов проверки ЦПДЭ, плана проведения ДЭ, протоколов о регистрации экспертов и участников, протоколов распределения рабочих мест и протоколов об ознакомлении с требованиями охраны труда и безопасности производства. Далее совместно с главным экспертом и преподавателем ГБПОУ УМПК И.И Михайловой была проведена проверка оснащения ЦПДЭ согласно паспорту площадки: было проверено наличие всего оборудования, инвентаря, инструментов и расходных материалов.

По итогам обследования ЦПДЭ ГБПОУ УМПК соответствует требованиям (условиям) КОД 1.1.